GB4806食品接觸材料檢測要求有哪些？針對食品接觸材料各國都要求必須進(jìn)行檢測，出具合格的檢測報(bào)告方可上市銷售。我國食品接觸材料需滿足GB4806食品接觸材料檢測要求，其大致內(nèi)容如下：
1、原材料及成品檢測：
材質(zhì)：搪瓷、陶瓷、玻璃、塑膠、金屬、紙和紙板、涂料、橡膠等
餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
廚具：儲藏用具、洗滌用具、調(diào)理用具、烹調(diào)用具等
食品包裝容器：紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑膠容器、塑膠包裝袋/膜等
廚房家電：煤氣灶、油煙機(jī)、烤箱、微波爐、消毒柜、洗碗機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、咖啡機(jī)、電水壺、電飯煲、電磁爐等
兒童用品：嬰兒奶瓶、奶嘴、嬰兒用飲水杯等
消毒餐（飲）具等
2、檢測項(xiàng)目：
常規(guī)項(xiàng)目：感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）等
特殊遷移項(xiàng)目：鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）等重金屬遷移；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、已內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑（鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）、2，6-二叔丁基對甲苯酚、2,2-亞甲基雙-（4-甲基-6-叔丁基苯酚）等的遷移量/殘留量
微生物指標(biāo)：大腸菌群、致病菌（志賀氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）、霉菌等
其他項(xiàng)目：熒光物質(zhì)、脫色試驗(yàn)、干燥失重、灼燒殘?jiān)?、正己烷提取物、N-亞硝胺和N-亞硝胺可生成物釋放量、揮發(fā)性物質(zhì)（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）等
3、添加劑符合性評價(jià)：
根據(jù)GB 9685-2016、GB 2760和衛(wèi)計(jì)委相關(guān)公告確認(rèn)食品接觸材料及制品用添加劑是否為許用物質(zhì)；確認(rèn)添加劑的授權(quán)情況，包括至大使用量、特定元素遷移限量SML、至大殘留量QM和特定元素總量遷移限量SML（T）及其他使用限值；在SML和SML（T）均無限量要求的情況下，添加劑的遷移量不超過60mg/kg；代為編制符合性聲明；食品相關(guān)產(chǎn)品新品種申報(bào)等。
4、產(chǎn)品標(biāo)識核查
根據(jù)GB 4806.1-2016《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》，產(chǎn)品應(yīng)提供充分的產(chǎn)品信息，包括標(biāo)簽、說明書等標(biāo)識內(nèi)容和產(chǎn)品合格證明，以保證有住夠的信息對食品接觸材料及制品進(jìn)行安全評估；
標(biāo)識內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、材質(zhì)、對相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的符合性聲明，生產(chǎn)者和（或）經(jīng)營者的名稱、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期（適用時(shí)）等內(nèi)容；
食品接觸材料及制品的終產(chǎn)品還應(yīng)標(biāo)注“食品接觸用”、“食品包裝用”或類似用于，或加印，加貼調(diào)羹筷子標(biāo)志，有明確食品接觸用途的產(chǎn)品除外；
有特殊使用要求的產(chǎn)品應(yīng)注意注明使用方法、注意事項(xiàng)、用途、使用環(huán)境、使用溫度等。對于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定的適用條件或超出使用條件將產(chǎn)生較高食品安全風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品，應(yīng)以特色或醒目的方式說明其使用條件。
根據(jù)GB4806標(biāo)準(zhǔn)要求，我國食品接觸包裝材料檢測需要根據(jù)法規(guī)要求嚴(yán)格做好檢測工作，食品接觸材料檢測機(jī)構(gòu)深圳中安檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求辦理檢測報(bào)告。
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