什么是食品接觸材料檢測(cè)
食品接觸材料指的是正常使用中會(huì)接觸到食品的材料及制品,其中除了包括各類食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備之外,也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。
食品接觸材料的質(zhì)量往往能直接影響到食品的質(zhì)量,合適的材料可以保護(hù)食品不受污染,在運(yùn)輸途中不受損壞,保持食品本身的水分、成份、品質(zhì)等特性不發(fā)生改變;而質(zhì)量低劣或者不合適的材料,非但無(wú)法對(duì)食品起到保護(hù)作用,其本身材料中的有害物質(zhì)還可能遷移到食品中,最終對(duì)人體健康造成危害。
食品接觸材料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
全球?qū)κ称方佑|材料都有一個(gè)比較系統(tǒng)且全面的管控,按照地域,可分為三大體系:歐盟及其成員國(guó)體系;美國(guó)體系;中國(guó)、韓國(guó)、日本在內(nèi)的亞洲體系。不同體系之間的法規(guī)存在一定程度上的差異,由此導(dǎo)致的應(yīng)對(duì)措施也不盡相同。??茩z測(cè)可以依照不同或地區(qū)法規(guī)/標(biāo)準(zhǔn)要求等為客戶提供檢測(cè)、咨詢及法規(guī)和供應(yīng)鏈培訓(xùn)服務(wù)。
歐盟食品接觸材料及制品法規(guī)
歐盟食品接觸體系的框架法規(guī)為(EC) No 1935/2004,發(fā)展至今,涵蓋了塑料【(EU) No 10/2011】、再生纖維素薄膜【2007/42/EC】、陶瓷【84/500/EEC】、橡膠【93/11/EEC】、活性和智能材料【(EC) No 450/2009】等材質(zhì)。此外,像一些歐洲如德國(guó)、意大利、法國(guó)、英國(guó)也有自己獨(dú)特的食品接觸材料體系。更多內(nèi)容詳見(jiàn)歐盟食品接觸材料EU
歐盟食品接觸材料法規(guī)近況:歐盟食品接觸塑料制品法規(guī)(EU)10/2011新增4種許用物質(zhì)
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